年在何处|旧改搬家前,老城厢居民在梦花街的最后一个除夕夜

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“上菜喽!”

“大家趁热吃!”

“今朝,大家开开心心!”

大年三十,上海市黄浦区蓬莱路北侧地块,“旧改”居民们在老宅欢度最后一个除夕夜。

傍晚时分,“老土著”袁永春家欢声笑语,热气腾腾,三兄弟带着老母亲一起热热闹闹吃年夜饭。“今年是我们兄弟,在老宅里最后一个春节,过好年就要搬新家了。”“新一年,祝我们全家健健康康,一起迎接新生活!”饭桌上,大家的祝福声、欢笑声,交织出这个春节,老城厢里最暖心的“新春声”。

袁永春家吃年夜饭。来源 黄浦区​​​​​​

2022年,袁永春家所在的蓬莱路北侧地块,迎来了黄浦区首个“两旧”改造。这个涉及3000多户居民的老城厢地块,已高比率通过一轮意愿征询,将春节后迎来关键的二轮意愿征询。老城厢居民们期盼已久的“安居梦”“新居梦”,有望在2023年正式圆上。

袁永春在厨房里烧菜

从出生到现在,袁永春已经在庄家街住了近60年。说起新一年即将搬离老宅,他纵然心头有万般不舍,但也知道,离开是为了让老城厢重新焕发往日的风华,让更多人能看到老城厢的美好。

所以,离别前的这顿团圆饭,袁永春特别重视。前一天,他就去附近的老字号物色好了一家人欢喜吃的冷菜。“热菜的食材,我都是今天一早去菜场选的,虽然都是寻常的上海菜,但一家人要的是开心。”袁永春掩不住笑意说道。

袁永春在厨房里烧菜

在绿波廊学过厨艺的袁永春,最拿手的还是“八宝菜”。“我每年都烧,主要是讨个好口彩。”袁永春揭开热气腾腾的锅盖,指着正在烹制的“八宝菜”,一样一样介绍起来,“侬看,这个是‘黄金条’,‘八宝菜’里必须有的。”袁永春说,其实就是把油豆腐切成条状,烧熟后,颜色黄灿灿,大家就叫它“黄金条”。

“黄金条”再搭配香菇丝、笋丝、红萝卜丝、豆芽等七样食材,油锅里反复翻炒后,一道人人欢喜、喷香又爽口的“八宝菜”就做好了。“这一大盆吃完,年也算基本过完了。”

徐兰香在家中烧菜

和袁永春家一样,欢欢喜喜过除夕的还有梦花街57弄徐兰香家。大年三十下午,徐兰香在公共厨房里忙活许久,年夜饭不能“马虎”。

“寓意‘年年有余’的爆鱼、别名‘金元宝’的新鲜蛋饺,象征‘日子笃悠悠’的腌笃鲜,该准备的都准备了。”徐兰香说,2022年,家里迎来了大喜事,盼了多年的旧房改善,终于轮到了自家。“新一年,我就希望,我们老两口身体健健康康的,大家庭和和睦睦的,早点搬入满意的新房子。”

徐兰香

大年三十当天,蓬莱路北侧地块内,学宫居民区党总支书记吴炎翔正与几位值守的居委干部,一起巡逻守护。“学宫居民区原先有1400多户居民,经历过第一次旧改后,剩下了700多户居民,今年过年,很多居民都提前搬了。”虽然,百年老弄堂和往年相比,要些许冷清些,但只要有居民在,居委干部们都会始终坚守,替大家守护好这一方平安。

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